As responsabilidades para este cargo são: Preparar alimentos e porções; realizar a limpeza e conservação das dependências da lanchonete e dos equipamentos existentes; Auxiliar no preparo das refeições, sobremesas e lanches. Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem das bandejas, talheres e etc.
Habilidade técnica: Manusear e servir os alimentos e bebidas com qualidade e segurança; saber manusear chapa.
Escolaridade: Ensino médio completo.
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